Descripción

Por qué el sistema agroalimentario es motor de la crisis climática y qué podemos hacer al respecto

VV. AA.

Itaca / GRAIN, 2016
ISBN: 978-607-97101-5-6
15 x 23 cm, 252 pp.
México: MXN $ 230

Durante los últimos 25 años, GRAIN ha trabajado con movimientos sociales y organizaciones por todo el mundo en aras de defender las culturas locales y sus sistemas alimentarios del avance de la agricultura industrial. Pero otra parte importante de nuestra labor ha implicado conectar este análisis del sistema agroalimentario con los temas más grandes que afectan al planeta. También hemos buscado conectar las luchas de los pueblos contra ese sistema alimentario y otras luchas que ocurren en otros ámbitos. La crisis climática es otro ejemplo importante de esto.

El gran robo del clima explica por qué el sistema agroalimentario industrial es uno de los motores más importantes del cambio climático y para mostrar que la soberanía alimentaria es crítica para impulsar soluciones justas y duraderas. Cuando los gobiernos, en particular aquéllos de los principales países contaminantes, se niegan a asumir su responsabilidad de enfrentar el problema, se vuelve todavía más crítico que la gente asuma en sus propias manos las acciones para resolver la crisis que vivimos. Transformar el sistema alimentario es tal vez el punto más efectivo e importante por el que debemos comenzar. Este libro nos muestra cómo.